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PKRU 使用科学测试 “薁蕘” 寻找最好的食谱 增值普及当地甜点
PRPKRU （2022年 10月29-31日）在科学技术教学楼， 技术诊所 科学技术学院 普及皇家大学 跟科学服务部合作举办 经营活动 “薁蕘 ：普及当地甜点，做法和测试产品" 使用感官质量评估 （品尝）。 这活动有研究员从技术诊所 PKRU 和 研究员从 社区技术部 研究和发展加工过的食物研究组 也还包括普及食品经营者来参加 。
这次经营活动的客观是为把 科学、技术 和 创新 建立知识为满足当地甜点需求 也为传承做甜点文化 成为标准可接受的， 还可以商业使用。 然而 PKRU 和 研究服务部 执行测试 让 25 个被选择的目标听众 参加薁蕘做法也产品测试 使用感官质量评估 （品尝）。他们把产品测试的结果将作为经验教训 也使用指南设置标准 为了控制薁蕘的做法 使仍存普及当地甜点的独特 根据社区背景，让社区能够自力更生和可持续发展。
