นศ.สาขาวิชาการพัฒนาชุมชน บูรณาการการเรียนรู้รายวิชาการจัดประชุมและสัมมนา จัดทำคลิปอบรมออนไลน์ “Farm from home” ส่งเสริมชุมชนและครัวเรือนปลูกพืชผักสวนครัวรั้วกินได้ สร้างเสริมการใช้ชีวิต new normal ในห้วงโควิด - 19 ให้ชาวบ้านในชุมชน

นักศึกษาสาขาวิชาการพัฒนาชุมชน คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏภูเก็ต จัดทำคลิปอบรมออนไลน์ โครงการ “Farm From Home ผักสวนครัว ร่วมพัฒน์ฯ” เผยแพร่ความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับการปลูกพืชผักสวนครัว การปลูกพืชในสภาพพื้นที่บริเวณบ้าน การทำปุ๋ยแบบง่ายๆ จากเศษใบไม้แห้ง และการนำเสนอสภาพพื้นที่ที่เอื้อต่อการปลูกพืชผักสวนครัวภายในครัวเรือน รวมถึงการสาธิตการปลูกพืชผักสวนครัวและการทำปุ๋ย หลังจากได้เรียนรู้ภาคทฤษฏีในรายวิชาการจัดการประชุมและสัมมนา และนำมาสู่การภาคปฏิบัติด้วยการจัดอบรมสัมมนาจริง วัตถุประสงค์หลักของโครงการเพื่อแนะแนวทางให้กับครอบครัวชุมชน และส่งเสริมให้มีการจัดสรรพื้นที่รอบรั้วบ้าน ปลูกผักสวนครัวรั้วกินได้ ซึ่งสามารถดำเนินการได้จริงแม้ในสภาวะวิกฤตหรือปกติ เมื่อเดือนมิถุนายน ที่ผ่านมา

นายธนาธิป สรรพาวุธ ในฐานะประธานจัดโครงการ กล่าวว่า “การเรียนผ่านระบบออนไลน์นั้นเป็นเรื่องใหม่ ปัญหาการใช้โปรแกรมการสอน สัญญาณอินเทอร์เน็ตที่ไม่เสถียร และอุปกรณ์เพื่อใช้เรียนอาจไม่พร้อม ทั้งนักศึกษาและอาจารย์ แต่ปัญหาเหล่านั้นก็ค่อยๆ เบาลงเพราะการปรับตัว การหาโปรแกรมที่สอดคล้องกับการเรียนการสอนที่ทำให้ง่ายและสะดวกขึ้น ก็ยังสงสัยว่าเราอยู่ในภาวะวิกฤตโควิด จะสามารถจัดโครงการอบรมสัมมนาได้อย่างไร ซึ่งท้ายที่สุดเราสามารถจัดโครงการที่เป็นประโยชน์ผ่านรูปแบบออนไลน์ ด้วยการหารือร่วมกันกับคณาจารย์ผู้สอนและสมาชิกในห้องเรียน ซึ่งเป็นที่มาของการจัด โครงการ “Farm From Home ผักสวนครัว ร่วมพัฒน์ฯ” ในด้านการดำเนินการค่อนข้างลำบาก เพราะเป็นการเรียนการสอนในช่วงโควิดระบาดและสมาชิกในชั้นเรียนมีการกระจัดกระจายไม่ได้อยู่ในพื้นที่เดียวกัน อย่างไรก็ตามเราสามารถกระจายงานให้เพื่อนๆ ร่วมชั้นเรียนได้ดำเนินการ และบางส่วนให้ดำเนินการในพื้นที่ที่ต้องปฏิบัติการจริง สุดท้ายการดำเนินงานเป็นไปอย่างเรียบร้อยสมบูรณ์ สิ่งที่ได้รับจากการจัดโครงการ คือ ความสามัคคีของเพื่อนภายในห้องที่เข้ามาช่วยเหลือกัน ช่วยกันคิด ช่วยกันเสนอ ช่วยกันแก้ปัญหาแม้ว่าจะอยู่ใกล้หรือไกลกันก็ตาม เมื่อได้เห็นคลิปวิดีโอที่ตัดต่อเกือบสมบูรณ์ ค่อนข้างรู้สึกพอใจมาก ซึ่งเหล่านี้เกิดขึ้นเพราะการร่วมมือร่วมใจกันของทุกคน มีการแบ่งปันความคิด มีการช่วยเหลือกัน รู้สึกปลื้มและขอบคุณมากๆ กับการได้เรียนออนไลน์และการนำทฤษฏีสู่การปฏิบัติจริง และเป็นประโยชน์มากกับคลิปวิดีโอที่ได้จัดทำขึ้น เพราะประชาชนกลุ่มเป้าหมายในออนไลน์ได้รับความรู้ความเข้าใจจริง ๆ ในเรื่องของการปลูกพืชผักสวนครัวรั้วกินได้ ซึ่งครอบครัว หรือคนในชุมชนสามารถทำได้จริง”

นายณฐาภพ วิชรศรณ์ หนึ่งในนักศึกษาที่รับผิดชอบด้านการเขียนบท การถ่ายทำ และการตัดต่อการอบรมสัมมนาออนไลน์ กล่าวว่า “การใช้เทคโนโลยีเพื่อการสื่อสารสามารถนำไปสู่การพัฒนาในครอบครัว ชุมชนได้และเป็นทางเลือกหนึ่งที่สำคัญ โดยเฉพาะในสถานการณ์โควิด-19 รู้สึกภูมิใจที่สามารถจัดอบรมสัมมนาออนไลน์ให้ประชาชนและผู้สนใจได้ศึกษาการปลูกพืชผักสวนครัวริมรั้วข้างบ้านได้ โดยเฉพาะชาวบ้านในชุมชน เป็นการลดรายจ่าย และการแบ่งปันสู่เพื่อนได้ เหลือจากการใช้ในครอบครัวและแบ่งปัน ก็สามารถขายได้ รู้สึกดีใจที่ได้จัดทำคลิปนี้ขึ้น เพื่อที่สามารถทำให้ผู้ที่สนใจได้เรียนรู้ได้ทุกเวลาที่ต้องการ และเป็นการลดความเสี่ยงจากสถานการณ์โควิด-19ในปัจจุบัน ดังนั้นจึงต้องการส่งเสริมและสนับสนุนให้ผู้ที่สนใจ ได้รับความรู้และความเข้าใจเกี่ยวกับการปลูกผักสวนครัว ประการสำคัญถ้าครอบครัว ชุมชนสามารถดำเนินการเองได้จะเกิดการพึ่งพาตนเองแบบยั่งยืนและมีคุณภาพชีวิตดีขึ้น จึงได้จัดทำโครงการฝึกอบรมออนไลน์ “ Farm From Home ผักสวนครัว ร่วมพัฒน์ฯ ให้แก่ผู้ที่สนใจ อย่างจริงจังเป็นรูปธรรม”

อำพร ผสมทรัพย์ นักศึกษาสาขาวิชาในฐานะวิทยากรและประธานกลุ่มศูนย์เรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียงบ้านลิพอนใต้ กล่าวให้ความเห็นเพิ่มเติมว่า “ด้วยตนเองกำลังศึกษาในสาขาวิชาการพัฒนาชุมชน และในชุมชนจะมีบทบาทเป็นประธานศูนย์การเรียนรู้ฯ ซึ่งมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับการปลูกพืชผักสวนครัวในระดับหนึ่ง ประกอบกับในสถานการณ์โควิดหรือสถานการณ์ปกติ ก็สามารถนำความรู้ความเข้าใจไปสู่การปฏิบัติการจริงได้ สำหรับการเรียนรู้จากรายวิชาแล้ว ทำให้เห็นว่าหลายๆ รายวิชาของสาขาวิชาการพัฒนาชุมชน สามารถบูรณาการในเชิงปฏิบัติการได้ทุก ๆ รายวิชา ทำให้สามารถเรียนรู้จากทฤษฏีสู่ปฏิบัติได้ไม่ยาก และรู้สึกภูมิใจที่สามารถผลิตชิ้นงาน คลิปวิดีโอชิ้นนี้ขึ้น อย่างน้อยที่สุดจะเป็นประโยชน์ให้กับผู้สนใจได้เป็นอย่างมาก และพวกเราในฐานะนักศึกษาสาขาวิชาการพัฒนาชุมชน มีความห่วงใย และให้ความสำคัญกับการพึ่งพาตนเองของครัวเรือนและชุมชน ได้ตระหนักถึงปัญหาและความสำคัญจำเป็นจึงได้จัดฝึกอบรมโครงการ “Farm From Home ผักสวนครัวร่วมพัฒน์ฯ” ซึ่งจะเป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่จะทำให้ท่านผู้ชมสามารถนำความรู้ที่ได้ไปพึ่งพาตนเองแบบยั่งยืน ลดรายจ่ายในครัวเรือน เพิ่มความมั่นคงทางด้านอาหาร มีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้นได้

ภาพ/ข่าว สาขาวิชาการพัฒนาชุมชน คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์