Thai 
English 
简体中文 
PKRU สืบสานประเพณีถือศีลกินผักภูเก็ต เสวนาเล่าประวัติศาสตร์และสาธิตอาหารเจี๊ยะฉ่าย
PRPKRU (20 ตุลาคม 2566) มหาวิทยาลัยราชภัฏภูเก็ต โดย สำนักศิลปะและวัฒนธรรม จัดกิจกรรมสืบสานประเพณีถือศีลกินผัก จังหวัดภูเก็ต โดย ผศ.ดร.หิรัญ ประสารการ อธิการบดีมหาวิทยาลัยราชภัฏภูเก็ต ได้มอบหมายให้ อาจารย์ ดร.มานพ ชาชิโย รองอธิการบดีฝ่ายกิจการนักศึกษา เป็นประธานเปิดกิจกรรม ร่วมด้วย ผศ.ดร.ไพฑูรย์ ทองดี รองผู้อำนวยการสำนักศิลปะและวัฒนธรรม ตลอดจน คณะผู้บริหาร และบุคลากร เข้าร่วมกิจกรรมที่หอศิลป์คุณหญิงกาญจนา ณ ระนอง
สำหรับในปีนี้ PKRU by สำนักศิลป์ฯ ได้จัดงานเสวนา ประวัติความเป็นมาและพิธีกรรมในประเพณีถือศีลกินผัก โดยวิทยากร นายเอกณัฏฐ์ เอกบุณยรัตน์ กรรมการและเลขานุการ มูลนิธิกิ้วเที้ยนเก้ง สะพานหิน พิธีกรนำการเสวนาโดย อาจารย์ธำรงค์ บริเวธานันท์ นักวิจัยผู้เชี่นวชาญด้านประเพณีถือศีลกินผักภูเก็ต และการสาธิตการทำอาหารประเพณีเจี๊ยะฉ่ายภูเก็ต
อาจารย์ไพฑูรย์ รองผู้อำนวยการสำนักศิลป์ฯ กล่าวถึงที่มาของกิจกรรมดังกล่าวว่า “โครงการสืบสานประเพณีถือศีลกินผักจังหวัดภูเก็ต PKRU ในปีนี้ เป็นงานที่สำนักศิลปะและวัฒนธรรมได้จัดขึ้นภายใต้โครงการจัดทำแหล่งเรียนรู้เพื่อสร้างจิตสำนึกความรักชาติ ศาสน์ กษัตริย์ อีกทั้งเพื่อเป็นการส่งเสริมการทำนุบำรุงศิลปะและวัฒนธรรมและภูมิปัญญาท้องถิ่น ตลอดจนการรวบรวมและจัดทำข้อมูลองค์ความรู้ด้านศิลปวัฒนธรรมเพื่อเผยแพร่สู่สาธารณะ
