มหาวิทยาลัยราชภัฎภูเก็ต โดย ผศ.ดร.หิรัญ ประสารการ อธิการบดี มอบหมายให้ ผศ.ดร.เพียงจิต ตันติจรัสวโรดม และ อาจารย์ธีรพงษ์ หนูไชยแก้ว รองอธิการบดี ประชุมและดำเนินการร่วมกับประธานคณะกรรมการส่งเสริมกิจการมหาวิทยาลัยราชภัฏภูเก็ต, ประธานหอการค้าจังหวัดภูเก็ต นายก้องศักดิ์ คู่พงศกร ให้ดำเนินโครงการ Food Before Waste เพื่อขับเคลื่อนความยั่งยืน Sustainable ร่วมกับมูลนิธิ SOS ในการจัดการอาหารที่เกินความต้องการจากโรงแรม ร้านอาหาร ร้านค้าปลีก ค้าส่ง สร้างระบบการจัดการ นำส่งมาให้มหาวิทยาลัยปรุงเป็น อาหารพร้อมรับประทานที่มีรสชาติและคุณภาพที่ดี มาจำหน่ายให้ประชาชนทั่วไป รวมถึงนักเรียน นักศึกษา ลดการผลิตอาหารทิ้งโดยไม่เกิดประโยชน์ โดยการบริหารจัดการของคณะเทคโนโลยีการเกษตร และสำนักบริหารจัดการทรัพย์สิน มหาวิทยาลัยราชภัฏภูเก็ต